Výživová poradna PhDr. Miroslava Petra, PhD.
Poradna
Na otázky odpovídá
Miroslav Petr vystudoval Fakultu tělesné výchovy a sportu Univerzity Karlovy v Praze, kde dále působil několik let jako odborný asistent. Zde v roce 2007 dokončil doktorát na katedře biochemie a fyziologie. Je autorem několika vědeckých textů, účastníkem vědeckých konferencí, stáží a kurzů v oblasti výživy, fitness a silového tréninku u nás i v zahraničí.
Nejvíce se ptáte
Strava během dne
Přeju hezký den.Chtěla bych vás poprosit o rad.Jsem 163cm vysoká a mám jen 49kg jak se stravovat.Jsem pořád unavená,cítím se jako bez energie.Děkuji Coufalová
Petra
Dobrý den, na tento Váš dotaz se velmi těžko odpovídá, vlastně to ani nejde. To že Vám chybí energie může mít nekonečně příčin a bez diagnostiky (alespoň banální) Vám těžko mohu něco doporučit. M.Petr
Strava během dne
Dobrý den, z vašich odpovědí je zřejmé jisté vymezení se proti jinak běžným doporučením konzumace polysacharidů na začátku dne. Jako laika by mě zajímalo, jestli je možné vysvětlit východisko pro váš názor -- jedna z mála jistot bývají pro člověka výroky autorit v daných oborech, ale když se rozchází, nastává zmatení. Vystačí si sportovně neaktviní jedinec pouze s tuky a proteiny (a minimem sacharidu?) Jaká je jejich základní funkce? Polysacharidy se doporučují mj. na zahnání pocitu hladu; vy jste doporučil vejce...
Děkuji.
Lukáš
Dobrý den, víte, že kolikrát přemýšlím, z čeho názor o nutnosti konzumace sacharidů po ránu vzešel. Onehdá jsem slyžel, že je to díky nutnosti doplnění glykogenu po dlouhé noci. Faktem však je, že zásoby glykogenu se po noci nijak dramaticky netenčí (obvykle:-)). V noci klesá spotřeba energie na absolutní minimum a intenzita "činnosti" předurčuje, že tělo jede hlavně na tuky. Proč tedy doplňovat sacharidy? Jsem přesvědčen, že se jedná o trendovou záležitost ... přece je mnohem zajímavější marže na kilogramu obilí smíchaného s rozinkami ve skusném obalu než právě na vejcích. K tomu přispělo jednoznačně nesprávné označení živočišných tuků za původce všeho zla. Podívejte se ale, jak vypadá klasická anglická snídaně! Individuálně je však třeba posoudit, zda-li je jedinec sacharidový nebo proteinový typ. Sacharidový typ, kterých je v populaci cca 25%, dlouhodobě bez vyšších sacharidů fungovat nemůže. M.Petr
Strava během dne
Dobrý večer,mám dospívající dceru,která se v loni léčila s anorexii byla nutná hospitalizace.Toto léčení jí pomohlo a ona začala jíst normálně,ale v poslední době zase začíná příliš vybírat si v jídle,existují vhodné potravinové doplnky,které povzbuzují chut k jídlu a zároven dodávají potřebné živiny,dcera je štíhlá a nesportuje děkuji .
Lada
Dobrý den, nejdříve bych se podíval, se kterými skupinami potravin má dcera problémy. Dle toho bych případně volil použití doplňků stravy. Pokud např. odmítá maso a další živočišnou stravu, proteinový nápoj by určitě pomohl. Na podporu chutě k jídlu dobře pomáhá conodopsis používaný v tradiční čínské medicíně. M.Petr
Strava během dne
Dobrý den, odedávna jsem velmi hubená, i když jím prakticky cokoliv a to i večer. Nedaří se mi přibrat ani deko a to mě velmi trápí. Dá se s tím něco dělat, nebo jsem prostě taková? Děkuji Lenka 29let, 180cm, 53kg :-(
Lenka
Dobrý den, asi bych se nejdříve zeptal, jak trávíte? Pokud s komplikacemi, pak po jakém jídle? Máte nějaké zdravotní komplikace nebo se u Vás objevují nějaké "nenormální" tělesné znaky? Nechala jste si někdy udělat důkladné vyšetření hormonů štítné žlázy? Neměl s tím problém někdo z rodiny? Nedokážu odpovědět jednoznačně, protože příčin může být celá řada, ale jsem přesvědčen, že téměř vždy se dá něco dělat. Zdraví. M.Petr
Strava během dne
Zdravím, mám dotaz ke svému jídelníčku: k snídani (kolem 7.hod) si dávám povětšinou jogurt nebo pudink, k tomu něco z ovoce (poměranč, mandarinka, jablko). Svačinu si plánuji na 9.hod, s 3-4 pšeničnými nebo kukuřičnými chlebíčky (takové ty křehké plátky). Oběd je ve studentské jídelně, tam si moc vybírat nemohu. Čili můj dotaz směřuje hlavně na první polovinu dne - je ten jídelníček, co se týče dietního režimu, vhodný pro člověka v kanceláři? Děkuji :-)
Martos
Dobrý den, Váš stravovací režim vypadá zdravě, ale opak může být pravdou. Máte nadváhu, jak moc jste tolerantní na sacharidy? To co vidím, je velmi sacharidová strava, která dlouhodobě povede u fyzicky neaktivního člověka k obezitě. Já obecně nejsem zastáncem toho, že by se ráno a dopoledne mělo skládat ze sacharidů, protože pro to nevidím jediný důvod. Zkuste si dát ráno vejce a uvidíte, jak Vás během dopoledne ani nenapadne něco jíst. Krásný den. M.Petr
