Diskuze
Extrémní gastronomie: lutefisk vám rozleptá nádobí
Děkujeme za pochopení.
L75u16k52á71š 90M31a90r60e92d76a
"Norové, Švédové a Finové jsou ve při."
Krasna veta, kdyz se rekne nahlas...
R92e72n68é 49H12o39r82á46č88e14k
Tak vetsi blbost uz si autor nemohl vymyslet. Ziju v Norsku skoro 9 let a tuhle snusku nesmyslu si snad necham zaramovat. Je to tradicni vanocni jidlo na kterem si Norove zakladaji. A ze lepta nadobi? To snad nemuze napsat ani Blesk...
J41á16n 57K54o37t98ú51č
Anglická Wikipedia uvádza Lutefisk ako normálne bežné škandinávske jedlo. Akurát sa tam píše, že ho treba okamžite umyť zo všetkých tanierov a príborov, lebo po nejakom čase sa to už umyť nedá.
Omnoho zaujímavejší (z hľadiska extrémnej gastronómie) je pre mňa surströmming, tam už je výzva vôbec len otvoriť konzervu. Historické pozadie to má podobné: treba na to len extrémne málo soli. Ale nechápem, ako to dnes môže ešte niekto jesť. Pritom je to vo Švédsku v každom obchode...
J93i23ř81í 67Š60v59a45g82r
Ten surströmming je zajímavý. Asi ho někomu pošlu v dárkovém koši společně s plechovku tuňáka a šprotů.
M12a73r52e32k 93P59e25c94h
Se těším na článek (jestli jsem ho nepřehlédl) o mlékové polévce. To už není ani extrémní gastronomie, to je zbraň hromadnýho ničení. Zajímalo by mě, jestli existuje někdo, kdo má rád mlékovou polévku?
J57a62n 13U47l13r68y60c47h
jako mlíková polívka s květákem? - po tý bych se utlouk (a ty květáky si musím na talíři dorozebrat na malý kousíčky, a ty nekoušu, ale polykám vcelku - úplně jiná chuť... - tuhle gastronomickou finesu jsem už v útlém dětství vynaleznul sám, a nemá to chybu)
P53a71v88l44a 64H79o37l28u25b70o17v72a
Tenhle clanek si nekdo dobre vycucal z prstuV Norsku ziju uz 7. rokem a lutefisk vetsina Noru pojida s poteseni, a to prave o Vanocich. Vubec neni zapachajici, talire ani pribory nerozklada a miru "gelocitosti" ryby si urcite sami pri nakupu. Z vlastni zkusenosti muzu rict,ze ani zaludek nelepta
M25i20r98o90s33l61a47v 35S61t43e23i88n70e10r
Měli bychom ještě zmínit matjesy. Pravý matjes pochází z přístavu Scheveningem, přichází naložený v dřevěném soudku a je to tučný sleď z jarního lovu, oloupaný z kůže a naložený do pankreasu, který se vybere z jeho vnitřností. Pankreas nahodí proces , který se podobá procesu trávení, herynek změkne a dostane opravdu jemnou chuť. Podává se s jemně nasekanou cibulkou, vezme se za ocásek a spustí do úst.
To, co Poláci prodávají jako matjes, je uměle slazené, naložené v řepkovém oleji a octu. Slazená ryba mi připadá úplně mimo, ten olej také vadí.
M27i31r46o34s16l33a52v 52S44t55e30i89n24e46r
V Anglii nebo v Holandsku si dáte rádi tresku pečenou v těstíčku, něco jako palačinkové těsto a k tomu chips, čili hranolky. Patří k tomu dip , z čeho, jsem se nedozvěděl. V Čechách by to byla asi ochucená majonéza.
P94e17t39r 76P44e29t54r
dip je prostě omáčka a je taková, jakou si ji uděláte ;) stejně jako omáčky třeba ke kebabu, té jsou různé druhy. Majonéza je pořád stejná, stejně jako tatarka.
R45a93d63i32m 80G20a26v88l52o51v33s48k78ý
Kancelar pro uvadeni romanovych pribehu na pravou miru. Čtěte :
https://magazin.travelportal.cz/2014/09/23/norske-jidlo-lutefisk/
Cvičit ráno, nebo večer? Při obezitě hraje načasování roli, říká studie
Přínosná je fyzická aktivita v jakoukoli dobu, pomáhá duševnímu i tělesnému zdraví, vyplatí se....
Vidí lidi jako démony. Vzácná choroba deformuje pohled na tváře ostatních
Jako by se jednoho dne probudili do světa, v němž žijí démoni. Lidi kolem sebe vidí s ústy...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Vyvrcholení ženy neočekávají. Studie zkoumala příčiny orgasmické nerovnosti
Nemůže za to jen technika, ani pouze přehlíživost, sobeckost některých pánů. Problém orgasmické...
Už nakoupili hroby na těla zavražděných. Vaňura nejen o nástupcích Stodolových
Premium Kdysi vsadil na to, že diváky bude bavit pořad o tom, jak policie něco dělá dobře. Teď Mirek Vaňura...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Občas se najde hlupák, který cizincům radí, aby mluvili hezky česky, říká etnolog
Premium Etnolog Leoš Šatava přes půl století putuje za nejrůznějšími etniky, regionálními skupinami a...
Cvičit ráno, nebo večer? Při obezitě hraje načasování roli, říká studie
Přínosná je fyzická aktivita v jakoukoli dobu, pomáhá duševnímu i tělesnému zdraví, vyplatí se....
Děs z nástrah digitální doby? Možná trpíte neofobií či technostresem
Premium Říkal jsem, že to bude k ničemu. Hele, zase jim to spadlo. My, kteří používáme starou dobrou tužku...
Vidí lidi jako démony. Vzácná choroba deformuje pohled na tváře ostatních
Jako by se jednoho dne probudili do světa, v němž žijí démoni. Lidi kolem sebe vidí s ústy...
Už nakoupili hroby na těla zavražděných. Vaňura nejen o nástupcích Stodolových
Premium Kdysi vsadil na to, že diváky bude bavit pořad o tom, jak policie něco dělá dobře. Teď Mirek Vaňura...
Pylová sezóna: Jak poznat alergii u svých dětí?
Alergie je nepřiměřená reakce imunitního systému na běžné, obecně neškodné látky v okolním prostředí. Taková látka, která vyvolává alergickou...