Docent Ranný ve svém výzkumu biologicky aktivních látek v potravinách doslova předběhl dobu. To byl takový vizionář?
Byl to renesanční člověk, který v Rakovníku vybudoval specializované pracoviště Výzkumného ústavu tukového průmyslu. V roce 1968 se však nesmířil se sovětskou okupací a dostal zákaz výkonu povolání. Řízením osudu našel působiště na VŠCHT a začal se věnovat biologicky aktivním látkám, což byly lecitiny nebo analogie přírodních lecitinů. Na katedře organické technologie VŠCHT byl mým školitelem. Při prvním setkání mi řekl: „Jé, vy máte dlouhé vlasy, ale nebojte se, mně to nevadí.“ Byla to doba Husákova obrodného procesu a mít dlouhé vlasy bylo často problematické. Vyloženě jsme si padli do oka a já jsem po absolvování vysoké školy u něj zůstal ještě na postgraduální studium. Analyzovali jsme látky, zabývali se syntézou a častokrát se do toho tak zabrali, že jsme ze školy museli vylézat oknem, protože vrátný už zavřel... A fantastické bylo, že jsme naše malé laboratorní výzkumy mohli přenést do velkého provozu.
Ve stopách otce doplňků stravy. Dohromady je spojila revolta proti Husákovi
Jiří Sedláček | foto: Tomáš Krist, MAFRA
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
Měsíční
Roční
Dvouleté
Připojte se ještě dnes a získejte:
- Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
- Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
- Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
S vyléčeným sadistou chodil na ryby. Markovič nebyl jen postrachem vrahů
Chytil spartakiádního vraha Jiřího Straku, díky minisérii Metoda Markovič: Hojer se nám do povědomí...
Uzlování je sice stará škola, objasňuje ale současné krimi případy
Zločinci zastírají svou totožnost, pracují v kuklách a s rukavicemi. Dopadeni však bývají kvůli...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Říkali, že je to stydlivý kluk. Dívkám přitom ubližoval chladně a bez lítosti
Premium Půlnoc už odbila. S posledním úderem zvonu přikryl měsíc, který ještě před chvílí ozařoval pustou...
Přesvědčí vaše svaly, že cvičí. Pilulka má simulovat účinky tělesné aktivity
Má umět namluvit vašim svalům, že cvičíte. I když přitom budete sedět v křesle, ležet na gauči,...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Legenda trapnosti. Mistr Ashida Kim prostě věří, že je nindžou
Na instruktážních videích komicky nadskakuje, třepe rukama, kope nožkama, hopsá kolem svých...
Umělá inteligence ladila piva. Podle degustátorů úspěšně
Premium Vyškolili ji v ingrediencích, nechali ji studovat posudky z pivních testování profesionálů i...
Návykový obal. Dějiny bublinkové fólie začaly nepovedeným vynálezem
Premium Její praskání nabízí neodolatelně svůdné uspokojení, především však způsobila obalovou revoluci....
Policie dopadla zloděje kočárku. Byl jsem opilý a nic si nepamatuji, tvrdí muž
Pražští policisté ve středu 27. března zadrželi cizince, který v polovině ledna ukradl z chodby...
Legenda trapnosti. Mistr Ashida Kim prostě věří, že je nindžou
Na instruktážních videích komicky nadskakuje, třepe rukama, kope nožkama, hopsá kolem svých...
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.