Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

VIDEO: Čisté sklo je základ, říká výčepní a vysvětluje, jak na to

Sklenice na pivo musí být nejen čistá, ale má být pivně čistá. „Pivně čisté sklo je totiž speciální kategorie,“ říká rozhodně Pavel Pressburg, nejlepší český výčepní roku 2014. Zdůrazňuje , že správně umytý půllitr je prvním krokem k dobrému pivu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B74e15n 49P20a42v80k68a 1897323137131

Drahé bravíčko, mám problém. Ať se snažím, jak se snažím, furt se mně nedaří umýt sklenici. Poraďte prosím. Už jsem zoufalý.

Pak se také sestra ptá, jestli je normální, že když jí kluk mačká prsa, že je mokrá. Bojí se, že by mohla mít vodu na plicích.

0/0
31.12.2014 16:13
Foto

K83a43m42i88l 31Ř76e15h74á12k 4469154465749

Co jsem viděl v hodně hospodách, nejdůležitější je po opláchnutí docílit toho, aby ve sklenici zůstalo co nejvíce vody.

+1/0
28.12.2014 21:50

P24a94t36r70i73k 18H91r76a55d51i94l 9819702494280

Muze bejt sebecistsi sklenice,ale kdyz v ni bude hnusny pivo tak co s tim?

+1/−1
28.12.2014 15:21

D69a54v40i17d 70K86r96e45j72č65í 9642490786484

Takhle se s tím v dnešní době v "normální" hospodě nikdo dělat nebude, protože na to nemá čas a stojí to spoustu peněz a většina národa chce všechno (obzvlášť pivo) co nejlevnější. Na druhou stranu je spousta hospod, kde takovýto servis mají a pivo tam stojí kolem 40Kč, což není zas tak moc, pokud denně nevypijete 15 piv ;-D

+3/0
27.12.2014 21:04

M84i55l68a68n 74B94r47e53j96c26h23a 3210368374911

Tak to dělali u Pinkasů a jaké tam bylo pivečko ;-D;-D

+1/0
27.12.2014 14:01

J46o17s60e36f 85P14o57n15e97r74t 9868270582638

Pamatuji si jak jsem pracoval v jedné nejmenované pražské vyhlášené restauraci s pivnicí a jednou chtěla paní na úklid udělat výčepákovi radost a všechny půlitry umyla tehdejším jarem - výčepáka druhý den málem ranila mrtvice ;-D

+6/0
27.12.2014 11:31

B15e18n 68P23a37v70k94a 1357233957531

A co jako? Ten jar snad pak umyla, ne? Tak kde je problém.

0/0
31.12.2014 16:14
Foto

P79e26t56r 24Š93r59a59i69e53r 9363582142227

nejlepší český výčepní roku 2014 v kategorii "Čepování europiva"...:-P;-D;-D;-D

+4/−9
27.12.2014 9:09

A91l43e37x50a70n92d86r 77K88o89s91t18k54a 8962988666964

Spíš obráceně: mizerně umyté sklo je výborný základ pro hnusné pivo. Ani s nejčistším půllitrem není jistota dobrého piva, zato se špinavým je jistota hnusného.

+1/0
27.12.2014 5:58

M20a93t63ě82j 16N87o10v90á14k 2243370578147

V matematice se říká: Podmínka nutná nikoliv však postačující.

+3/0
27.12.2014 21:28







Najdete na iDNES.cz