Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Cuy chactado: morče naplacato už v Peru nedrtí kameny

Oběd, nebo kamarád? Když přijde na morčata, má většina obyvatel Ekvádoru, Peru, Kolumbie nebo Chile jasno. Sympatický barevně osrstěný hlodavec může s přehledem zastat obě role současně. Morče je místními považováno za vynikající pokrm.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J19a98n65a 94N14o87v85á52k41o23v30á 7707380429248

Bez hlavičky a vnitřostí bych to klidně snědla, možná i s tou hlavou, nakonec u králíka mi hlava taky neva. :-)

0/0
21.7.2016 17:15

K31r30i37s26t33i27n20a 31D75o32u16b58r48a23v44o73v75á 3527685297174

V Peru bych to klidně ochutnala. Ta naše tři morčátka se ale bát nemusí, že by se stala hlavním chodem. Už je jim devět let a to by nebylo k užvejknutí

0/0
21.7.2016 5:43

L68u34m37i32r 93N31o60v27a45k 8511273816568

já myslím, že se to normálně jídlo i u nás v čr, ne? nutrie se jí dodnes tedy... jinak pozn. překl. - conejillo se píšou dvě "L"

0/0
18.7.2016 16:09

J86a47r34o43s42l85a98v 77T88k72a97d38l46e38c 6966490546280

Morče nutrie,kapybara.....Božská to mana. Moc dobré,dietní a výživnéR^

+2/0
18.7.2016 7:22

T69o23m16á61š 94G10a93j38d94o58š 3138406807881

Radšej morča, hlodavca, nenarocneho na priestor, zabité podľa članku rýchlo, ako psa, macky, korytnacky, opice a pod. sadisticky zabijane v azii alebo minule spomenutych netopierov.

Este jedna obrovska vyhoda. Kvoli morcatam nemusite zlikvidovat prales ako pri chove hovadzieho dobytku.

Morča by som skusil, nebolo by od veci, keby niekto prepočítal naklady na takéto mäso. Cenovo to bude medzi kuracim a osipanym? Alebo ako kralik?

Aj tak mnohí majú doma morca len v klietke, v clanku spominali 2 mesacne, ako kuracina. Ked pstrosy, krokodyli, preco neskusit menej narocne morcata? Placka vakuovo balena...

0/0
17.7.2016 23:41

R76o91b36e95r48t 41K19u81b30i39s78t61a 8390927579915

Nevím no, zrovna morče není pro mě úplně exotikou. Sice jsem ho nejedl, ale nevidím důvod, proč by ne. Nejsem žádný kmet, ale pamatuji doby, kdy nebylo domácím mazlíčkem, ale dávalo se do králíkárny snad kvůli nemocem, či co.

Takže na pekáči by mi fakt nevadilo.

+1/0
17.7.2016 22:40

M63a76r89t33i57n 68S49v34o51b33o49d13a 7899497732585

Zkoušel jsem to v Peru a můžu doporučit. Trochu jiný tvar než kuřecím a chutná téměř stejně.

+2/0
17.7.2016 22:36

D90a18g61m53a12r 10R11o23y18e86r 6916767813428

Ano. Take jsem si to tam vyzkousela a bylo to vyborne. Nutrie jim bezne a morce mi vubec nevadilo. Klidne bych ho zaradila do bezneho jidelnicku.

0/0
19.7.2016 5:43

M70a10r80t12i93n 35H49r56o41u18d51n11ý 5537242904167

Nejím nic, co má víc než 2 nohy a současně méně než 10 kilo.

0/−2
17.7.2016 22:26

J91o79s64e30f 69R30i41c13h89t62e75r 9756255707753

králíka taky ne?

0/0
18.7.2016 5:29

M72i52l19a62n 48Č31e86r54n48ý 5193439769532

Tak to jste patrně kanibal, neboť pouze člověk má dvě nohy a více než 10 kg.

0/0
19.7.2016 7:50

J11a55n85a 31N11o93v22á21k61o71v50á 7687760229418

Vážně? To jste nikdy neviděl např. krocana? Patrně máte mezery ve vzdělání. :-)

0/0
21.7.2016 17:17
Foto

T58o72m41a70s 41C77a58b44a61k 8515835144349

Klasika, jako každá zabijačka. Usmrtit, spařit, odstranit chlupy, vyvrhnout.. To maso nemusí být špatné.

0/0
17.7.2016 21:53

H26a20n36k52a 87C11h88e16n 7897539235755

Conejillo de Indias je standardní španělské pojmenování, cuy je regionální slovo. Conejillo de Indias v žádném případě neznamená "králíček po indiánsku", Indias bylo/je pojmenování pro španělské državy v Novém světě. Jo a navíc to slovo označuje prostě zvíře, ne (jenom) jídlo, které z něho uvaříte. To vám řekne gymplák, který má španělštinu ve škole...RvRvRv

0/0
17.7.2016 20:56

L62u61m89i46r 22N79o53v74a23k 8881453126168

hanka má pravdu :D vypadá to jako zdrobnělina od conejo (králík) a i je, ale neznamená to králíček, ale morče :D takovýty trpasličí králíčci nebo tak se jmenujou conejo toy nebo conejo enano :D conejillo de indias znamená tak prostě morče (je původem z jižní ameriky, proto de indias).

0/0
18.7.2016 16:22

H21a33n51k21a 34C79h26e89n 7867939515455

tak tak, pane kolego, takže jsme se právě společně zasloužili o zvýšení úrovně tady toho článku a idnes celkově :D

0/0
18.7.2016 17:34

M96a80r75t32i34n 68R28a28k93o77u26š 5682971481715

S jedením morčete bych neměl problém. Jen nerozumím proč ty kluci Peruánský to morče nechávaj 15 hodin hladovět? Dle článku morče zabijou, spařej, zbavěj srsti, vyvrhnou a případně ještě odstraněj hlavu. Proč musí mít morčata prázdný žaludek a střeva fakt nechápu.

0/0
17.7.2016 20:47

M40i38l20a37n 73Č34e46r75n76ý 5463949649732

U prasete je to jasný. Ze žaludku se přece vyrábí obal na tlačenku a střeva potřebujete k výrobě jitrnic a jelit. Což u morčete nehrozí...

0/0
19.7.2016 7:46

M95i84c75h66a48e10l 25B98o77r51ů88v29k27a 2829211426175

asi ještě z doby kdy ho zaživa placatili mezi dvěma šutrama, plný střeva by to pěkně "zas...."

0/0
3.8.2016 5:52

M22a84r18c85e60l75a 65B76í21l59á 4147970852389

Také mi morče v Peru chutnalo.

0/0
17.7.2016 17:18

V13i53k31t18o12r 58K29o97š33k71a 4612850317179

Hmmm vypadá to dobře, fakt bych chtěl ochutnat. V Pardubicích v jedné restauraci dělají pečenou nutrii, taky velká dobrota. Myslím si že to bude chutnat podobně..

+7/0
17.7.2016 10:12

P56a50v34e42l 69F62o82l78t65á19n 4340982104

Škoda že jsem až z Brna – nutrie je božský pokrm.

Pamatuji, jak za totáče jí v bývalém Domě potravin na Zelňáku bývaly plné mražáky.

To bývávaly hody – upéct v Remosce...

+3/0
17.7.2016 12:25

J71a87r64o93s78l65a60v 25J72u60n13e40k 5573625245617

Nutrie bývaly běžné jídlo, například i v nemocnicích.

+2/0
17.7.2016 16:11

J45o33s73e54f 58R29i70c35h71t37e32r 9556345877223

tohle bych si v pohodě dal. i když tady v tom seriálu bylo zatím asi jen jedno jídlo který bych vynechal - tuším nějakej ten netopýr co se žere i s chlupama nebo co to bylo.

+4/0
17.7.2016 3:12

T83o13m57á57š 20T68a76t82í30č69e90k 5820882310128

Ten shnilej žralok z Islandu byl taky dost nelákavý.

0/0
17.7.2016 12:56

M22a98r67t27i29n 84F59r53a51n51t27i38š32e50k 7425140903845

A chlupatý pavouk sežehnutý na uhel mě taky neláká.

0/0
17.7.2016 20:02

J48a28n36a 98N15o14v92á68k50o53v83á 7667450809148

To už byl horší ten tuleň naditej shnilýma ptákama.

0/0
21.7.2016 17:19







Najdete na iDNES.cz