Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Extrémní gastronomie: připravte si zmrzlinu z prasečí krve

Krev je pro někoho nečistý odpad ze zabitých zvířat, pro jiné unikátní surovina, která může zabránit nemocem a alergiím. Nebo také základ pro vynikající zmrzlinu. Od roku 2008 ji nabízí jedna z nejlepších restaurací světa Noma v Dánsku.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

K26a10t63e80ř73i83n46a 39F24e82n14c35l40o13v72á 8563487178263

Tak zrovna klasické zabijačkové produkty, obzvlášť prdelačka, moje chuťové pohárky urážejí extrémně :-D

+1/−1
31.7.2016 8:51
Foto

D88a18v17i87d 62S83c44h85n42e96b52e13r60g90e81r 9775408283543

Jinak co se týká skladování krve do 4 stupňů, takhle by se mělo skladovat veškeré maso.

+2/0
30.7.2016 20:21

M29a72r77t24i11n62a 10S51e88d95l70i22c74k76á 5222875301182

Od kdy je v nasi kulture konzumace veprove krve extremni? Zmrzlina je mozna nezvykla, ale extremni mi nepripada.

+9/−1
30.7.2016 19:09

I82v73a72n 65M94a83r54e78k 6964708382

Zřejmě "zmrzlina" vyrobená pro islamisty, p Sedlická. 8-o

Jo a prejt či jelítko,tak to bych si dal rád i nyní. R^

+1/−5
30.7.2016 19:13
Foto

D87a98v21i65d 65S39c85h69n62e87b25e83r69g43e32r 9425548623173

Prdelačka nesmí na zabijačce chybět, dále tlačenka, jelito, prejt atd... vepřová krev má bohaté využití.

+5/0
30.7.2016 20:20

I89v78a17n 10M27a40r34e21k 6884138512

Doufám, že p.Dohnalovi zmrzlina a vlastně všechny "delikatesyů kterými nás zde častuje výtečně chutnaly , přeji upřímně i nadále "dobrou chuť. Rv Rv Rv

0/−6
30.7.2016 18:02







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.