Diskuze
Extrémní gastronomie: lutefisk vám rozleptá nádobí
Děkujeme za pochopení.
L82u35k50á42š 91M63a16r26e79d14a
"Norové, Švédové a Finové jsou ve při."
Krasna veta, kdyz se rekne nahlas...
K87a94r72e64l 12U31r91b26a76n
To asi nemyslí keramické nádobí, co_?
R98e32n33é 38H45o65r80á41č21e81k
Tak vetsi blbost uz si autor nemohl vymyslet. Ziju v Norsku skoro 9 let a tuhle snusku nesmyslu si snad necham zaramovat. Je to tradicni vanocni jidlo na kterem si Norove zakladaji. A ze lepta nadobi? To snad nemuze napsat ani Blesk...
J92á76n 10K92o32t35ú15č
Anglická Wikipedia uvádza Lutefisk ako normálne bežné škandinávske jedlo. Akurát sa tam píše, že ho treba okamžite umyť zo všetkých tanierov a príborov, lebo po nejakom čase sa to už umyť nedá.
Omnoho zaujímavejší (z hľadiska extrémnej gastronómie) je pre mňa surströmming, tam už je výzva vôbec len otvoriť konzervu. Historické pozadie to má podobné: treba na to len extrémne málo soli. Ale nechápem, ako to dnes môže ešte niekto jesť. Pritom je to vo Švédsku v každom obchode...
J38i50ř68í 39Š43v28a71g45r
Ten surströmming je zajímavý. Asi ho někomu pošlu v dárkovém koši společně s plechovku tuňáka a šprotů.
M72a34r40e59k 12P21e95c36h
Se těším na článek (jestli jsem ho nepřehlédl) o mlékové polévce. To už není ani extrémní gastronomie, to je zbraň hromadnýho ničení. Zajímalo by mě, jestli existuje někdo, kdo má rád mlékovou polévku?
J82a73n 15U96l61r74y93c28h
jako mlíková polívka s květákem? - po tý bych se utlouk (a ty květáky si musím na talíři dorozebrat na malý kousíčky, a ty nekoušu, ale polykám vcelku - úplně jiná chuť... - tuhle gastronomickou finesu jsem už v útlém dětství vynaleznul sám, a nemá to chybu)
P79a95v85l93a 61H76o43l58u63b93o93v27a
Tenhle clanek si nekdo dobre vycucal z prstuV Norsku ziju uz 7. rokem a lutefisk vetsina Noru pojida s poteseni, a to prave o Vanocich. Vubec neni zapachajici, talire ani pribory nerozklada a miru "gelocitosti" ryby si urcite sami pri nakupu. Z vlastni zkusenosti muzu rict,ze ani zaludek nelepta
M51a91r33t80i79n 72S19k57á30l17a
Výborný článek :)
M69i49r86o19s77l95a59v 47S41t76e82i95n90e81r
Měli bychom ještě zmínit matjesy. Pravý matjes pochází z přístavu Scheveningem, přichází naložený v dřevěném soudku a je to tučný sleď z jarního lovu, oloupaný z kůže a naložený do pankreasu, který se vybere z jeho vnitřností. Pankreas nahodí proces , který se podobá procesu trávení, herynek změkne a dostane opravdu jemnou chuť. Podává se s jemně nasekanou cibulkou, vezme se za ocásek a spustí do úst.
To, co Poláci prodávají jako matjes, je uměle slazené, naložené v řepkovém oleji a octu. Slazená ryba mi připadá úplně mimo, ten olej také vadí.
M17i27r78o43s47l15a29v 55S69t51e22i47n98e61r
V Anglii nebo v Holandsku si dáte rádi tresku pečenou v těstíčku, něco jako palačinkové těsto a k tomu chips, čili hranolky. Patří k tomu dip , z čeho, jsem se nedozvěděl. V Čechách by to byla asi ochucená majonéza.
P32e75t78r 34P22e88t33r
dip je prostě omáčka a je taková, jakou si ji uděláte ;) stejně jako omáčky třeba ke kebabu, té jsou různé druhy. Majonéza je pořád stejná, stejně jako tatarka.
R66a44d56i84m 25G60a72v94l69o94v25s63k10ý
Kancelar pro uvadeni romanovych pribehu na pravou miru. Čtěte :
https://magazin.travelportal.cz/2014/09/23/norske-jidlo-lutefisk/
S vyléčeným sadistou chodil na ryby. Markovič nebyl jen postrachem vrahů
Chytil spartakiádního vraha Jiřího Straku, díky minisérii Metoda Markovič: Hojer se nám do povědomí...
Uzlování je sice stará škola, objasňuje ale současné krimi případy
Zločinci zastírají svou totožnost, pracují v kuklách a s rukavicemi. Dopadeni však bývají kvůli...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Říkali, že je to stydlivý kluk. Dívkám přitom ubližoval chladně a bez lítosti
Premium Půlnoc už odbila. S posledním úderem zvonu přikryl měsíc, který ještě před chvílí ozařoval pustou...
Přesvědčí vaše svaly, že cvičí. Pilulka má simulovat účinky tělesné aktivity
Má umět namluvit vašim svalům, že cvičíte. I když přitom budete sedět v křesle, ležet na gauči,...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Legenda trapnosti. Mistr Ashida Kim prostě věří, že je nindžou
Na instruktážních videích komicky nadskakuje, třepe rukama, kope nožkama, hopsá kolem svých...
Umělá inteligence ladila piva. Podle degustátorů úspěšně
Premium Vyškolili ji v ingrediencích, nechali ji studovat posudky z pivních testování profesionálů i...
Návykový obal. Dějiny bublinkové fólie začaly nepovedeným vynálezem
Premium Její praskání nabízí neodolatelně svůdné uspokojení, především však způsobila obalovou revoluci....
Policie dopadla zloděje kočárku. Byl jsem opilý a nic si nepamatuji, tvrdí muž
Pražští policisté ve středu 27. března zadrželi cizince, který v polovině ledna ukradl z chodby...
Legenda trapnosti. Mistr Ashida Kim prostě věří, že je nindžou
Na instruktážních videích komicky nadskakuje, třepe rukama, kope nožkama, hopsá kolem svých...