Diskuze

Extrémní gastronomie: klenotem nepálské kuchyně je hovězí morek

Morek funguje v kostech savců jako zásobárna živin a nepálští kuchaři se ho nebojí dokonale zužitkovat. Odměnou za poněkud pracnou výrobu Sapu Mhichā je jim výrazná a sytá chuť, která svou uzemňující koncentrací připomíná tekutou kostku bujónu.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

A20d73a54m 36B74e61c77h85n65ý

27. 5. 2018 23:09

Já bych se pozvracel...

0 0
možnosti

Morek a dršťky... No, o morku tady píší všichni, to je nošení sov do Athén... ale ony jsou nedoceněné i ty dršťky - tady se dělá jen polévka. Nic proti ní, to je výborná věc, ale ta surovina se dá připravit i mnoha jinými způsoby, třeba jako moje oblíbené zadělávané dršťky, na jíšce s vajíčkem a kousky uzeného, zapečené, dokonce i dušené na smetaně... Zkrátka těch receptů je celá řada a je to vesměs výborné...

0 0
možnosti

Připojím se k ostatním - hovězí morek z kosti z čerstvě uvařené polévky, krajíc chleba a sůl. Boží pochoutka...

6 0
možnosti

Extrémní?Snad to je běžná gastronomie.Vývar z morkových kostí a na to navázaná konzumace morku byla běžná i u nás.Co mně,ale rozesmálo je to,že to berou jako lehký předkrm.

5 0
možnosti

J88a23r47d23a 73F85i36c89e65k

13. 5. 2018 18:24

Tentokrát byl extrémní spíše výkon autora (kvalitou směrem dolů) a hovězímu "sádlu" se neříká sádlo, ale lůj a s morkem nemá chuťově nic společného!

1 0
možnosti

Pro mě byl vrchol extrémní gastronomie"myšátka'. Teď už jen slabé odvary :)

0 0
možnosti

To asi nejen x-manovská redakce nalítla na jeden virál z YT. S vysokou pravděpodobností se jednalo o fake.

Všeobecně Číňani sice jedí dost exotické věci, ale spíš je to důsledek klasického kuchařského postupu zužitkovat zvířata (a nejen ta) beze zbytku. Takže mají slepičí pařáty jako běžnou pochoutku, ale restaurací s psím masem je málo, protože psí maso je drahé, protože vykrmit psa je drahé. Ta živá myšátka by (kromě toho neprůkazného videa) odporovala hned několika principům čínské kuchyně.

0 0
možnosti

extrémní?morek jsme jedli při každé zabíjačce, teda vepřový ...

0 0
možnosti

Proč vám nefunguje anketa? Ta by měla asi hodně naklikaných Ano proti Ne, protože morek z hovězích kostí platí za lahůdku i u nás, no a ten obal z drštěk by u nás asi nezůstal ležet stranou! ;-D

11 0
možnosti
Foto

Teplej hovězí morek namazanej na chleba se solí a pepřem, mňam R^

18 0
možnosti

Přesně tak. Vůbec netuším, proč autor tak blábolí...

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

S vyléčeným sadistou chodil na ryby. Markovič nebyl jen postrachem vrahů

26. března 2024

Chytil spartakiádního vraha Jiřího Straku, díky minisérii Metoda Markovič: Hojer se nám do povědomí...

Uzlování je sice stará škola, objasňuje ale současné krimi případy

23. března 2024

Zločinci zastírají svou totožnost, pracují v kuklách a s rukavicemi. Dopadeni však bývají kvůli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Říkali, že je to stydlivý kluk. Dívkám přitom ubližoval chladně a bez lítosti

23. března 2024

Premium Půlnoc už odbila. S posledním úderem zvonu přikryl měsíc, který ještě před chvílí ozařoval pustou...

Přesvědčí vaše svaly, že cvičí. Pilulka má simulovat účinky tělesné aktivity

22. března 2024

Má umět namluvit vašim svalům, že cvičíte. I když přitom budete sedět v křesle, ležet na gauči,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Legenda trapnosti. Mistr Ashida Kim prostě věří, že je nindžou

27. března 2024

Na instruktážních videích komicky nadskakuje, třepe rukama, kope nožkama, hopsá kolem svých...

Návykový obal. Dějiny bublinkové fólie začaly nepovedeným vynálezem

28. března 2024

Premium Její praskání nabízí neodolatelně svůdné uspokojení, především však způsobila obalovou revoluci....

Policie dopadla zloděje kočárku. Byl jsem opilý a nic si nepamatuji, tvrdí muž

18. března 2024  12:56,  aktualizováno  27.3 13:51

Pražští policisté ve středu 27. března zadrželi cizince, který v polovině ledna ukradl z chodby...

Legenda trapnosti. Mistr Ashida Kim prostě věří, že je nindžou

27. března 2024

Na instruktážních videích komicky nadskakuje, třepe rukama, kope nožkama, hopsá kolem svých...

S vyléčeným sadistou chodil na ryby. Markovič nebyl jen postrachem vrahů

26. března 2024

Chytil spartakiádního vraha Jiřího Straku, díky minisérii Metoda Markovič: Hojer se nám do povědomí...

FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika
FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika

Monika Pavlíčková (35 let) je maminkou dvou dcer, sedmileté Terezy a čtyřleté Laury, a zároveň také manažerkou obchodního týmu společnosti ABF,...