náhledy
Cabeza, maso okrájené z lebky, najdete na každém mexickém tržišti.
Autor: Profimedia.cz
Konzumování kravského mozku dala ránu nemoc šílených krav.
Autor: commons.wikimedia.org, Creative Commons
Mexické Tacos de Sesos nejsou samozřejmě jediným pokrmem, který kravský mozek zužitkovává. Takto se konzumoval v americké Indianě.
Autor: commons.wikimedia.org, Creative Commons
A toto je indonéské kari s kravským mozkem.
Autor: commons.wikimedia.org, Creative Commons
Tepelně zpracovaný mozek má až pudingovou strukturu. A díky tuku silnou chuť.
Autor: Profimedia.cz