Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Méně železa, víc bílkovin: v čem se liší mužský jídelníček od ženského

aktualizováno 
Chcete-li si zlepšit životosprávu, nekopírujte výživová doporučení, jimiž se řídí jídelníček vaší partnerky. Vaše tělo má docela jiné požadavky. Zatímco vody si žádá víc než ženský organismus, v případě vápníku se spokojí s menším množstvím. Dobrou zprávou je, že lépe spaluje kalorie.

Zdravá výživa se u mužů řídí jinými pravidly než u žen. | foto: Profimedia.cz

Napodobování jídelníčku, který se doporučuje ženám, nejenže vaší dietě nepomůže, ale může se dokonce nepříznivě podepsat na vašem zdraví. Příklad? Podle věku by měly ženy užívat 1 000 až 1 200 mg vápníku denně. Jenže mužům stačí podle odborníků 800 mg. Příliš velké množství vápníku dokonce může poškodit vaše zdraví. Budete-li přitom své tělo zásobovat více než 2 000 mg denně, budete se podle výzkumu vědců z Genetics of the National Cancer Institute (NCI) z roku 2005 vystavovat mnohem většímu riziku, že se u vás rozvine rakovina prostaty.

Podobná situace panuje i v případě železa. Zatímco denní dávka doporučovaná pro ženy činí 18 mg, vy byste ho neměli přijmout víc než 8 mg za den. Je to kvůli tomu, že mužské tělo dokáže železo absorbovat efektivněji a jeho ztráty jsou jen malé, protože páni nemenstruují. I tady hrozí zdravotní následky, hned několik výzkumů dokázalo souvislost mezi nadměrným příjmem železa a zvýšeným rizikem srdečních onemocnění.

Víc vody i bílkovin

Zatímco v případě vápníku a železa budete potřebovat o něco menší množství než vaše partnerka, s proteiny je to přesně naopak. V podstatě pro vás oba platí jednoduchá úměra: na každý kilogram své váhy byste měli přijmout 0,8 gramu bílkovin denně. Jenže vzhledem k tomu, že je vaše partnerka pravděpodobně lehčí než vy, bude její denní příjem bílkovin výrazně nižší.

Kde je najdete

Vápník tělu dodá mák, třicetiprocentní sýr Eidam (690 mg ve 100 g), Niva (634 mg), měkký tučný tvaroh (366 mg), žervé (322 mg), ale též květák (205 mg) či lískové ořechy (140 mg). (osteoporoza.cz)

Železo obsahuje například čočka (8 g ve 100 g), hovězí játra (6,9 g), ovesné vločky (5,8 g), špenát (3,4 g), neloupaná rýže (3,2 g) či vejce (1,8 g). (celostnimedicina.cz)

Vydatnými zdroji bílkovin je například sója (44 g bílkovin ve 100 g), sušené droždí (37 g), třicetiprocentní Eidam (30 g), hovězí zadní (30 g), čočka (27 g), kuřecí řízky (23 g), tvaroh (18 g). (dietologie.cz)

Dobrými zdroji vlákniny je avokádo (18 g, střední velikost), černé fazole (16 g, šálek), bílé fazole (8,4 g, šálek), čočka (6,8 g, šálek) či hrášek (5,9, šálek).                (zivotni-energie.cz)

Zatímco tedy vaše partnerka vážící pětapadesát kilogramů bude potřebovat 44 gramů bílkovin denně, vy byste s váhou osmdesát kilogramů měli ideálně zkonzumovat 64 gramů. Rozhodně se vám však nevyplatí denní dávky překračovat, protože příliš velký příjem proteinů urychluje vyplavování vápníku močí, čímž si zakládáte na ledvinové kameny a celou řadu dalších zdravotních potíží.

Při hubnutí nesmíte zapomínat na dostatečný příjem vlákniny, která prodlouží pocit sytosti, reguluje trávení a snižuje hladinu cholesterolu. Pro muže ve věku do padesáti let se doporučuje 38 gramů vlákniny denně, po padesátce byste její příjem měli snížit na 30 gramů. Své tělo byste měli zásobit i větším množstvím tekutin, než kolik se doporučuje ženám. Podle údajů National Institute of Medicine byste měli denně vypít tři litry, zatímco ženskému organismu stačí 2,2 litru tekutin.

Muži mají při hubnutí výhodu

Rozdílné je samozřejmě i množství kalorií, které byste měli denně přijmout. Mužské tělo má obvykle větší podíl svalů než tělo ženské. Čím víc svalové tkáně přitom máte, tím vyšší je váš bazální metabolismus, tedy množství kalorií, které vaše tělo potřebuje v klidovém stavu k udržování základních životních funkcí. Mužský bazální metabolismus je přitom o pět až deset procent vyšší než bazální metabolismus žen.

Studie zveřejněná v American Journal of Physiology zjistila, že muži denně spálí o přibližně šestnáct procent víc kalorií než ženy. Také vaše tělesná aktivita je o sedmatřicet procent vyšší než aktivita vaší partnerky, která je při hubnutí znevýhodněna tím, že pomaleji spaluje tuk v oblasti stehen, boků a břicha.

Žádná přesná kalorická hodnota, která by platila pro všechny muže, samozřejmě neexistuje, denní kalorický příjem navíc musí respektovat mimo jiné i vaši fyzickou aktivitu. Nicméně ani při hubnutí by neměl denní příjem dospělého muže poklesnout pod 1 400 kcal.

Muži se víc kontrolují

Podle studie z roku 2008, provedené v Brookhaven National Laboratory, jsou muži při hubnutí úspěšnější než jejich drahé polovičky a přebytečných kilogramů se zbavují rychlejším tempem. Rozdíl podle vědců není jen v množství tuku, jehož ženské tělo ukládá víc než mužské, ale i v přístupu, který k hubnutí a jídlu muži mají. Při hladovění vykazovali muži mnohem větší sebekontrolu a ovládání než ženy.

Liší se i cíle, jaké si ženy a muži při hubnutí kladou. Podle výzkumu Tennessee State University je pro ženy důležité zejména číslo na váze, muži jsou orientovaní spíše výkonově. Je pro ně mnohem podstatnější, že uběhnou trať o pět sekund rychleji nebo zvednou o deset kilogramů víc.

Jenže právě výkonová orientace je při hubnutí mnohem efektivnější, tvrdí odborníci. Podle nich mají navíc ženy, na rozdíl od mužů, při hubnutí nevýhodu v tom, že jídlem často zahánějí negativní emoce a mají tendenci k nárazovému přejídání se.

Autor:


Nejčtenější

Sexuchtivá, upřímná, náladová: seznamte se s MOgirl Nikol

Mám ráda nezávislost, kritický rozum a etický přístup ke zvířatům, říká MOgirl...

Na pět přívlastků, které ji charakterizují, se zeptala člověka, který je pro ni důležitý a zná ji. Jeho verdikt zněl:...

Všichni jste sériový vrah. Jak bývalý astrolog zesměšnil horoskopy

První horoskopy měly čtvercovou podobu. Tento patřil francouzskému králi Louisi...

Na horoskopy dodnes věří čtvrtina populace západního světa, prim hraje Amerika. Vytrvale jim důvěřuje přes 35 procent...



OBRAZEM: Viktoriánská prodejná láska. Archiv odkryl unikátní fota

Birminghamská policie byla první na světě, která začala pořizovat policejní...

Birminghamská policie byla první na světě, která začala pořizovat policejní snímky zatčených. První vznikly již v roce...

Poručíme větru dešti. Američané si za války hráli s počasím nad Vietnamem

O legendární Ho Či Minovu cestu se sváděly boje, Američané však na ni byli...

Propracovanými trasami v džungli proudily za vietnamské války na pomoc komunistickému severu desetitisíce vojáků a tuny...

Nefungující segregace: sídliště Pruitt-Igoe se stalo peklem pro chudé

Segregované sídliště pro chudé nebylo řešením, stalo se vězením svých obyvatel...

Cílem bylo napěchovat chudé na jedno betonové sídliště. Vyčistit od nich město. Projekt založený na rasismu a segregaci...

Další z rubriky

Poručíme větru dešti. Američané si za války hráli s počasím nad Vietnamem

O legendární Ho Či Minovu cestu se sváděly boje, Američané však na ni byli...

Propracovanými trasami v džungli proudily za vietnamské války na pomoc komunistickému severu desetitisíce vojáků a tuny...

Jak šíříme paniku: zlé události vnímáme zásadněji, proto je nafukujeme

Svět není tak špatný, společnost však má tendenci negativní informace zesilovat.

Negativním informacím přikládáme větší význam, proto je zdůrazňujeme, zveličujeme. Realitu nakonec překrucujeme k...

Nefungující segregace: sídliště Pruitt-Igoe se stalo peklem pro chudé

Segregované sídliště pro chudé nebylo řešením, stalo se vězením svých obyvatel...

Cílem bylo napěchovat chudé na jedno betonové sídliště. Vyčistit od nich město. Projekt založený na rasismu a segregaci...

Najdete na iDNES.cz