Na vaření piva se v Česku vrhl kdekdo. Není to na úkor kvality?
Může být, ale nemusí. Velké pivovary dřív říkaly: „Máme odborníky, varnu nám řídí počítač, kvalitu průběžně kontrolujeme v laboratoři, ale minipivovary buší jedno pivo za druhým. A když se jim várka nepovede, prostě to označí za novinku.“ To už dávno neplatí. Naučit se vařit pivo není nic složitého, na základy metodou pokus – omyl stačí deset várek. Při dodržení základních pravidel na pivu není moc co pokazit, zvlášť když vám někdo trochu poradí. Často to funguje tak, že zkušený sládek dohlíží i na několik minipivovarů, ve kterých vaří nadšenci bez vzdělání v oboru.
Pivo se zmrzlinou? Proč ne, říká pivní znalec Jan Kočka
„Tak úžasná pivní pestrost tu dřív nebyla,“ říká pivní expert Jan Kočka. | foto: MAFRA
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
Měsíční
Roční
Dvouleté
Připojte se ještě dnes a získejte:
- Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
- Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
- Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Divně zkřížené ruce. Sebevraždu podivínky zavěšené v okně vyloučil až patolog
Premium Lékařka se skláněla nad drobným tělem staré ženy. „Ne, nevidím nic, co by třeba jen naznačovalo...
Pět cviků na lepší sex. I milování pomůže trénink
Sex je pohyb. A tomu prospívá cvičení. Čím trénovanější vaše tělo bude, tím lépe vám sex půjde....
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Vilný stařec vábil do bytu nezletilé. Pak je nutil k sexuálním výstřednostem
Premium V tom kvartýru se něco děje!“ Tak začala toho dubnového odpoledne roku 1972 na stanici VB své...
Z filmů mizí sex. Masivně. Studie vysvětluje proč
Na plátnech kin a televizních obrazovkách je mnohem méně erotiky. Míra sexuálních scén ve filmech...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Matriarchát neexistoval nikdy a nikde, je to jen romantický blud, říká biolog
Premium Už před dvěma miliony let míval člověk strach z hadů, mírný sklon k mnohoženství, deprese, chuť na...
SOUTĚŽ: „Věřím v Boha a své pistole.“ Vyhrajte knihu o odbojáři Morávkovi
Neohrožený, troufalý, až na hranici frajerské drzosti. A přesvědčený o nutnosti boje proti...
Na horách je kyslíkový přístroj doping, to je bez debat, říká Radek Jaroš
Premium Navzdory šedesátce na krku hledá Radek Jaroš stále nové výzvy. Po Koruně Himálaje se pustil do...
Památky leží na přímkách, věřil činorodý Brit. Jeho teorii zneužili konspirátoři
Premium Měl to být fantastický objev, který mohl přepsat archeologické vědy, pozvednout učená bádání....
Matriarchát neexistoval nikdy a nikde, je to jen romantický blud, říká biolog
Premium Už před dvěma miliony let míval člověk strach z hadů, mírný sklon k mnohoženství, deprese, chuť na...