Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Potápěči vylovili ze dna Baltu asi nejstarší šampaňské na světě

  10:00aktualizováno  10:00
Pravděpodobně měly být darem pro cara Petra Velikého od Ludvíka XVI. Místo toho však třicet lahví skončilo pětapadesát metrů pod hladinou Baltu. Švédští potápěči je vylovili minulý týden.
Mořské dno ukrývá spoustu pokladů. Nález v Baltu tentokrát potěšil milovníky vína

Mořské dno ukrývá spoustu pokladů. Nález v Baltu tentokrát potěšil milovníky vína | foto: Koláž - iDNES.cz

Na pevninu se přitom dostaly náhodou. Sedmičlenný tým vedený Christianem Ekströmem je vytáhl proto, že na vraku, který prozkoumával, nenalezl žádné jméno. "Viditelnost byla velmi špatná, sotva metrová. Vzal jsem tedy nahoru ty lahve, abychom se pokusili o dataci podle nich," vysvětlil Ekström agentuře AFP.

Na břehu však zjistil, že chlad a tma vytvořily v lodním vraku ideální konzervační podmínky, díky nimž chutná šampaňské stále skvěle, a začali pátrat po jeho původu.

Lahve, které dlouhá desetiletí ležely u Aalandských ostrovů mezi Finskem a Švédskem, nemají žádnou etiketu, na korku však nesou znak kotvy. A ten nasměroval pátrání přesnějším směrem. Jediným výrobcem, který má oprávnění takový symbol používat, je totiž společnost Moet & Chandon.

"Výrobce jsme kontaktovali a je si na 95 procent jistý, že to je šampaňské Veuve Clicquot," řekl Ekström. Pokud jde o časové určení, nemohlo to být podle záznamů výrobce před rokem 1782 ani po roce 1788-89, kdy výrobu narušila francouzská revoluce.

Lahev za miliony

Aalandská odbornice na víno Ella Gruessnerová Cromwell-Morganová, které dal Ekström ochutnat šampaňské jako první, prohlásila, že neztratilo svěžest a chutná "absolutně skvostně".

Má prý tmavě zlatavou barvu a velmi intenzivní aroma. "Je v něm hodně cítit tabák, ale též hrozny, dub a med," říká.

A chuť? "Skutečně neobyčejná, velmi sladká, ale se stopou kyselosti," dodává s tím, že v oněch dobách bylo šampaňské mnohem méně suché a proces fermentace se mnohem méně reguloval.

"Naší velmi pravděpodobnou hypotézou je, že se jedná o součást zásilky, kterou poslal francouzský král Ludvík XVI. na ruský carský dvůr," říká Cromwell-Morganová.

Výrobce, který již jednu z lahví zkoumá, má dokonce záznam o tom, že jedna z dodávek do Ruska nedorazila.

V tom případě by byly nalezené lahve nejstarším šampaňským na světě, které se dá pít. Takový titul dosud drží šampaňské Perrier-Jouet z roku 1825.

Odbornice odhaduje cenu jedné nyní nalezené lahve na 53 tisíc eur (téměř 1,4 milionu Kč). Pokud se však ukáže, že šlo o víno Ludvíka XVI., může být podle ní cena několikanásobně vyšší.

Potápěči navíc nevytáhli lahve všechny, ve vraku jich zůstalo ještě možná více než třicet. Přesné místo nálezu se drží v tajnosti.

Místní úřady jednají o tom, komu vlastně obsah vraku patří. Souostroví patří Finsku, požívá však autonomii a jeho obyvatelé mluví švédsky.

Autoři: ,


Nejčtenější

Sexuchtivá, upřímná, náladová: seznamte se s MOgirl Nikol

Mám ráda nezávislost, kritický rozum a etický přístup ke zvířatům, říká MOgirl...

Na pět přívlastků, které ji charakterizují, se zeptala člověka, který je pro ni důležitý a zná ji. Jeho verdikt zněl:...

Všichni jste sériový vrah. Jak bývalý astrolog zesměšnil horoskopy

První horoskopy měly čtvercovou podobu. Tento patřil francouzskému králi Louisi...

Na horoskopy dodnes věří čtvrtina populace západního světa, prim hraje Amerika. Vytrvale jim důvěřuje přes 35 procent...



OBRAZEM: Viktoriánská prodejná láska. Archiv odkryl unikátní fota

Birminghamská policie byla první na světě, která začala pořizovat policejní...

Birminghamská policie byla první na světě, která začala pořizovat policejní snímky zatčených. První vznikly již v roce...

Sebevědomý lev jsem proto, že makám a nepodvádím, říká Terminátor Karlos

Karlose „Terminátora“ Vémolu zpovídal Jakub „Buba“ Ouvín pro pořed televize...

Lvi žerou první, zní jeho heslo, má ho ostatně vytetované na ruce. A není pochyb, že on sám se mezi lvy počítá....

Nefungující segregace: sídliště Pruitt-Igoe se stalo peklem pro chudé

Segregované sídliště pro chudé nebylo řešením, stalo se vězením svých obyvatel...

Cílem bylo napěchovat chudé na jedno betonové sídliště. Vyčistit od nich město. Projekt založený na rasismu a segregaci...

Další z rubriky

OBRAZEM: Viktoriánská prodejná láska. Archiv odkryl unikátní fota

Birminghamská policie byla první na světě, která začala pořizovat policejní...

Birminghamská policie byla první na světě, která začala pořizovat policejní snímky zatčených. První vznikly již v roce...

Extrémní gastronomie: Rybí hobliny katsuobushi vám zatancují na talíři

Příprava katsuobushi vyžaduje trpělivost a um.

Ryby dokážou plavat a některé i létat, ale jen tuňák pruhovaný vám zatancuje. Jen to chce trochu trpělivosti. Rybí...

Síla fotbalového míče: pro pákistánský Sialkot znamená zisky i utrpení

Výroba míčů, nejen fotbalových, vyslala Sialkot do světa a tamním firmám...

Má-li fotbalový míč hlavní město, je to pákistánský Sialkot. Vyrábět se tam začal nejprve v malém, pro britské...

Najdete na iDNES.cz