Výživová poradna PhDr. Miroslava Petra, PhD.
Poradna
Na otázky odpovídá
Miroslav Petr vystudoval Fakultu tělesné výchovy a sportu Univerzity Karlovy v Praze, kde dále působil několik let jako odborný asistent. Zde v roce 2007 dokončil doktorát na katedře biochemie a fyziologie. Je autorem několika vědeckých textů, účastníkem vědeckých konferencí, stáží a kurzů v oblasti výživy, fitness a silového tréninku u nás i v zahraničí.
Nejvíce se ptáte
Dobrý den, 0,7 litru je docela dost. Hodně ale v tomto ohledu záleží na individualitě. Např. nosiči varianty v polymorfismu 13910C/T v genu pro laktázu, kterých je v naší populace mezi 5 - 10% nedokáží s postupujícím věkem efektivně štěpit mléčný cukr (laktózu). Dálší problém může být intolerence na mléčnou bílkovinu, což také není ojedinělé. Záleží na symptomech, záleží, jak se cítíte, ale např. u člověka, který má imunologické problémy, bych mléko nedoporučoval. Krásný den. M.Petr
