K pramenům whisky: vědci odkryli středověkou skotskou palírnu

aktualizováno 
Tajemství skrývaly romantické ruiny opatství Lindores ve skotském regionu Fife. Tamní útočiště mnichů bylo s whisky spojeno již dokumentem krále Jakuba IV. Skotského z roku 1494. Nyní však archeologové nalezli zbytky palírny, k níž se lejstro vztahuje. Podle vědců byla možná nejstarší výrobnou whisky na světě.

Z opatství Lindores dnes zbyly jen ruiny, do nichž vrůstá příroda. Právě zde objevili archeologové středověkou palírnu. | foto: commons.wikimedia.org

Opatství bylo založeno v roce 1191 a do historie se zapsalo ještě před aktuálním nálezem. Právě zde měl totiž v roce 1298 najít azyl a odpočinek legendární William Wallace, ztvárněný ve filmu Statečné srdce, poté, co rozdrtil Angličany v bitvě u Black Earnside.

Tady se psaly dějiny whisky

Dnes zbytky stavby vyjevily, že si místo zaslouží ještě další vpis do své kroniky. Archeologové zde objevili zbytky středověké palírny, se stopami dřevěného uhlí, ječmene, ovse, pšenice a hrnčířské hlíny. Nacházely se vedle mnišské obilnice.

Ke slovům „nejstarší palírna“ archeologové zatím dodávají opatrné „možná“, přesné stáří ještě neznají. Soudí však, že se právě k nalezené palírně vztahuje daňový dokument krále Jakuba IV. Skotského, který je vůbec prvním písemným záznamem o výrobě „aqua vitae“, „živé vody“, jak byla tehdy whisky nazývána. Text přitom pochází z roku 1494.

KVÍZ: Co všechno víte o whisky?

Palírna se na místě nachází i dnes. Lindores Abbey Distillery však nepatří mezi nejznámější skotské producenty whisky. Její zakladatel Drew McKenzie Smith si proto objevu váží i proto, že renomé jeho palírny snad zvýší. „Opatství Lindores bylo dlouho považováno za duchovní domov skotské whisky. A tento nález historický význam místa jen podtrhuje,“ uvedl.

Autoři:

Nejčtenější

Líbání, sexy esemesky: muži a ženy se neshodnou, kde začíná nevěra

Příliš důvěrné polibky na večírku s cizí ženou? Pro polovinu mužů to není...

Dopustit se opilého líbání s někým cizím na večírku. Z nudy flirtovat na seznamovací aplikaci. Dopřát si intimní...

VIDEO: Mirek se vystavil nahý. Užil si se čtyřmi slečnami naráz

Miroslav se ukázal bez oblečení na Výstavě skutečných nahých mužů.

Miluje nahotu, bez oblečení chodí i doma před návštěvami a když se v Praze konala Výstava skutečných nahých mužů,...

Niño sicario: fenomén dětských vrahů ovládá drogové kartely

Klučina s rukama od krve. Edgar Jimenez Lugo dělal pro kartel tu nejšpinavější...

Jsou mladí, vlastně ještě děti. Přesto už pracují v žoldu drogových kartelů. Nejen jako kurýři nebo pašeráci. Zabíjejí,...

Další ochutnávka z kalendáře Pirelli: dražte ho 19. prosince

Postava zosobněná topmodelkou Gigi Hadidovou čtenářům připomíná, že ne každý...

Je intimní, ale ne lacině. Oslavuje krásu žen, ale i sílu jejich osobností. Kalendář Pirelli pro rok 2019 vypráví čtyři...

Zkáza Franklinovy výpravy: mráz, beznaděj a kanibalismus

Někteří členové výpravy se rozhodli vydat pěšky na jih. Po prvních úmrtích se...

Měla to být výjimečná výprava plná objevů. Jenže britská Franklinova námořní expedice mířící do země arktického ledu...

Další z rubriky

Zkáza Franklinovy výpravy: mráz, beznaděj a kanibalismus

Někteří členové výpravy se rozhodli vydat pěšky na jih. Po prvních úmrtích se...

Měla to být výjimečná výprava plná objevů. Jenže britská Franklinova námořní expedice mířící do země arktického ledu...

Líbání, sexy esemesky: muži a ženy se neshodnou, kde začíná nevěra

Příliš důvěrné polibky na večírku s cizí ženou? Pro polovinu mužů to není...

Dopustit se opilého líbání s někým cizím na večírku. Z nudy flirtovat na seznamovací aplikaci. Dopřát si intimní...

OBRAZEM: Lovec a jeho dravec. Fotky lovců s orly jsou ikonické

Gigantické rozpětí křídel, mohutný zobák, silné spáry. Orel skalní je robustní,...

Gigantické rozpětí křídel, mohutný zobák, silné spáry. Orel skalní je robustní, výhružný predátor. V mongolských...

Najdete na iDNES.cz