K pramenům whisky: vědci odkryli středověkou skotskou palírnu

Tajemství skrývaly romantické ruiny opatství Lindores ve skotském regionu Fife. Tamní útočiště mnichů bylo s whisky spojeno již dokumentem krále Jakuba IV. Skotského z roku 1494. Nyní však archeologové nalezli zbytky palírny, k níž se lejstro vztahuje. Podle vědců byla možná nejstarší výrobnou whisky na světě.
Z opatství Lindores dnes zbyly jen ruiny, do nichž vrůstá příroda. Právě zde...

Z opatství Lindores dnes zbyly jen ruiny, do nichž vrůstá příroda. Právě zde objevili archeologové středověkou palírnu. | foto: commons.wikimedia.org

Opatství bylo založeno v roce 1191 a do historie se zapsalo ještě před aktuálním nálezem. Právě zde měl totiž v roce 1298 najít azyl a odpočinek legendární William Wallace, ztvárněný ve filmu Statečné srdce, poté, co rozdrtil Angličany v bitvě u Black Earnside.

Tady se psaly dějiny whisky

Dnes zbytky stavby vyjevily, že si místo zaslouží ještě další vpis do své kroniky. Archeologové zde objevili zbytky středověké palírny, se stopami dřevěného uhlí, ječmene, ovse, pšenice a hrnčířské hlíny. Nacházely se vedle mnišské obilnice.

Ke slovům „nejstarší palírna“ archeologové zatím dodávají opatrné „možná“, přesné stáří ještě neznají. Soudí však, že se právě k nalezené palírně vztahuje daňový dokument krále Jakuba IV. Skotského, který je vůbec prvním písemným záznamem o výrobě „aqua vitae“, „živé vody“, jak byla tehdy whisky nazývána. Text přitom pochází z roku 1494.

KVÍZ: Co všechno víte o whisky?

Palírna se na místě nachází i dnes. Lindores Abbey Distillery však nepatří mezi nejznámější skotské producenty whisky. Její zakladatel Drew McKenzie Smith si proto objevu váží i proto, že renomé jeho palírny snad zvýší. „Opatství Lindores bylo dlouho považováno za duchovní domov skotské whisky. A tento nález historický význam místa jen podtrhuje,“ uvedl.

Autoři:
  • Nejčtenější

S vyléčeným sadistou chodil na ryby. Markovič nebyl jen postrachem vrahů

26. března 2024

Chytil spartakiádního vraha Jiřího Straku, díky minisérii Metoda Markovič: Hojer se nám do povědomí...

Uzlování je sice stará škola, objasňuje ale současné krimi případy

23. března 2024

Zločinci zastírají svou totožnost, pracují v kuklách a s rukavicemi. Dopadeni však bývají kvůli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Říkali, že je to stydlivý kluk. Dívkám přitom ubližoval chladně a bez lítosti

23. března 2024

Premium Půlnoc už odbila. S posledním úderem zvonu přikryl měsíc, který ještě před chvílí ozařoval pustou...

Přesvědčí vaše svaly, že cvičí. Pilulka má simulovat účinky tělesné aktivity

22. března 2024

Má umět namluvit vašim svalům, že cvičíte. I když přitom budete sedět v křesle, ležet na gauči,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Legenda trapnosti. Mistr Ashida Kim prostě věří, že je nindžou

27. března 2024

Na instruktážních videích komicky nadskakuje, třepe rukama, kope nožkama, hopsá kolem svých...

Umělá inteligence ladila piva. Podle degustátorů úspěšně

29. března 2024

Premium Vyškolili ji v ingrediencích, nechali ji studovat posudky z pivních testování profesionálů i...

Návykový obal. Dějiny bublinkové fólie začaly nepovedeným vynálezem

28. března 2024

Premium Její praskání nabízí neodolatelně svůdné uspokojení, především však způsobila obalovou revoluci....

Policie dopadla zloděje kočárku. Byl jsem opilý a nic si nepamatuji, tvrdí muž

18. března 2024  12:56,  aktualizováno  27.3 13:51

Pražští policisté ve středu 27. března zadrželi cizince, který v polovině ledna ukradl z chodby...

Legenda trapnosti. Mistr Ashida Kim prostě věří, že je nindžou

27. března 2024

Na instruktážních videích komicky nadskakuje, třepe rukama, kope nožkama, hopsá kolem svých...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...